花生仁是一种营养丰富的食物，适量食用煮花生仁具有补充营养、润肠通便、辅助保护血管、辅助降低胆固醇、辅助预防脑血栓等功效与作用，但需注意花生仁不宜过量食用，以免引起消化不良。
1、补充营养
花生仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育。
2、润肠通便
花生仁中含有丰富的油脂，可以起到润滑肠道的作用，有助于促进胃肠道蠕动，可以辅助改善便秘的情况。
3、辅助保护血管
花生仁中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、黄酮类物质等营养成分，具有辅助保护血管的作用，适合高血压、高血脂症等人群适量食用。
4、辅助降低胆固醇
花生仁中含有丰富的卵磷脂，可以使胆固醇酯化，从而降低胆固醇，适量食用煮花生仁还可以在一定程度上预防高血压、高脂血症等疾病。
5、辅助预防脑血栓
煮花生仁中含有丰富的亚油酸，可以使血液中的胆固醇含量降低，在一定程度上预防脑血栓的发生。
但需要注意花生仁中含有大量的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解，必要时也可遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
1、补充营养
花生仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育。
2、润肠通便
花生仁中含有丰富的油脂，可以起到润滑肠道的作用，有助于促进胃肠道蠕动，可以辅助改善便秘的情况。
3、辅助保护血管
花生仁中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、黄酮类物质等营养成分，具有辅助保护血管的作用，适合高血压、高血脂症等人群适量食用。
4、辅助降低胆固醇
花生仁中含有丰富的卵磷脂，可以使胆固醇酯化，从而降低胆固醇，适量食用煮花生仁还可以在一定程度上预防高血压、高脂血症等疾病。
5、辅助预防脑血栓
煮花生仁中含有丰富的亚油酸，可以使血液中的胆固醇含量降低，在一定程度上预防脑血栓的发生。
但需要注意花生仁中含有大量的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解，必要时也可遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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