39问医生

老人吃葡萄能喝牛奶吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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老人吃葡萄后应避免立即喝牛奶。

牛奶中含有蛋白质、钙等营养物质,而葡萄含有果酸和维生素C。由于葡萄中的果酸与牛奶中的蛋白质会形成不易消化的凝块,且鞣酸可能与钙结合,影响钙吸收。如果老人对葡萄或牛奶过敏,则应避免食用或饮用,以免引发过敏反应。

建议老人在饮食中注意食物之间的搭配,避免同时摄入过多的葡萄和牛奶,以减少消化不良的风险。

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2024-07-16 浏览100
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