打了狂犬疫苗不小心吃了牛肉一般不会有事，但需要注意的是，接种后应避免食用辛辣、刺激的食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免影响疫苗效果。
狂犬疫苗主要是用于预防狂犬病，通常是在被动物咬伤后的24小时内进行接种，一般需要接种5次，接种后可产生特异性抗体，从而达到预防狂犬病的效果。在接种疫苗后，患者可能会出现接种部位红肿、疼痛、发痒等不良反应，少数患者还会出现发热、乏力、头痛等全身不适症状，一般在2-3天后可自行缓解。牛肉是日常生活中比较常见的一种食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，患者在接种疫苗后食用牛肉一般不会对身体造成不良影响，还可以补充身体所需营养，有利于身体健康。
建议患者在接种疫苗后注意休息，避免熬夜，以免影响疫苗效果。如果患者在接种疫苗后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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