芦丁鸡具有提高免疫力、促进新陈代谢、改善心血管健康、抗氧化、调节血糖水平等功效和作用。
1.提高免疫力
通过补充营养物质，增强机体抵抗力，减少疾病的发生。
2.促进新陈代谢
芦丁鸡富含蛋白质和多种微量元素，能够加速身体代谢过程，维持身体健康状态。
3.改善心血管健康
其中所含有的不饱和脂肪酸有助于降低血脂水平，并且具有抗血小板聚集作用，从而预防动脉粥样硬化等心血管疾病发生。
4.抗氧化
芦丁鸡中所含有的维生素E和类胡萝卜素等成分具有清除自由基作用，可以延缓细胞老化进程。
5.调节血糖水平
适当食用芦丁鸡可为身体提供能量，避免因饥饿导致的低血糖反应。
需要注意的是，虽然芦丁鸡营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良或肥胖等问题。另外，对于特殊人群如孕妇、哺乳期妇女及儿童，应谨慎食用，必要时咨询医生意见。
1.提高免疫力
通过补充营养物质，增强机体抵抗力，减少疾病的发生。
2.促进新陈代谢
芦丁鸡富含蛋白质和多种微量元素，能够加速身体代谢过程，维持身体健康状态。
3.改善心血管健康
其中所含有的不饱和脂肪酸有助于降低血脂水平，并且具有抗血小板聚集作用，从而预防动脉粥样硬化等心血管疾病发生。
4.抗氧化
芦丁鸡中所含有的维生素E和类胡萝卜素等成分具有清除自由基作用，可以延缓细胞老化进程。
5.调节血糖水平
适当食用芦丁鸡可为身体提供能量，避免因饥饿导致的低血糖反应。
需要注意的是，虽然芦丁鸡营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良或肥胖等问题。另外，对于特殊人群如孕妇、哺乳期妇女及儿童，应谨慎食用，必要时咨询医生意见。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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