通常情况下，一个星期吃了火锅，东西吃多了没有消化可能是胃动力不足、慢性胃炎、功能性消化不良等原因导致的，患者需要根据病因对症治疗。
1、胃动力不足
火锅属于辛辣刺激的食物，如果患者一个星期吃了火锅，可能会刺激胃黏膜，导致胃动力不足，从而出现消化不良的情况。此时患者可以在医生的指导下口服多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物来治疗。
2、慢性胃炎
慢性胃炎可能是饮食不当、幽门螺杆菌感染等原因导致的，容易出现胃黏膜慢性炎症损伤的情况。此时患者可以遵医嘱口服阿莫西林胶囊、阿奇霉素胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊等药物来治疗。
3、功能性消化不良
功能性消化不良可能是饮食不当、精神压力过大等原因导致的，可能会出现餐后饱胀感、中上腹不适等症状。此时患者可以在医生的指导下口服多潘立酮片、盐酸伊托必利片等药物来治疗。
除此之外，还可能是胃溃疡、十二指肠溃疡等原因导致的，建议患者及时去医院就医，明确具体的病因，并遵医嘱进行治疗。
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