39问医生

发臭的猪肉还可以吃吗

程梦婕 营养科 主治医师
武汉大学人民医院 三级甲等
咨询
发臭的猪肉不可食用,有害健康。
因为猪肉发臭通常是因为细菌滋生,如大肠杆菌、沙门氏菌等,这些细菌会分解猪肉中的蛋白质,产生氨气等有害物质,导致猪肉变质。食用发臭的猪肉可能会导致食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时甚至危及生命。因此,为了健康和安全,发臭的猪肉应避免食用。
66
2024-10-08 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品
查看更多