发臭的猪肉不可食用,有害健康。
因为猪肉发臭通常是因为细菌滋生,如大肠杆菌、沙门氏菌等,这些细菌会分解猪肉中的蛋白质,产生氨气等有害物质,导致猪肉变质。食用发臭的猪肉可能会导致食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时甚至危及生命。因此,为了健康和安全,发臭的猪肉应避免食用。
因为猪肉发臭通常是因为细菌滋生,如大肠杆菌、沙门氏菌等,这些细菌会分解猪肉中的蛋白质,产生氨气等有害物质,导致猪肉变质。食用发臭的猪肉可能会导致食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时甚至危及生命。因此,为了健康和安全,发臭的猪肉应避免食用。