发烧一般是指发热，切菜切到手伤口发炎发热了一般情况下是不严重的，但如果患者症状比较严重，则可能会导致伤口化脓，需要根据患者的具体情况进行判断。
1、不严重
如果患者在切菜时不小心切到手，伤口比较小，没有出现流血的情况，且患者的身体素质比较好，一般不严重，在经过积极治疗后，一般可以达到治愈的效果。患者可以在医生指导下使用碘伏、酒精等对伤口进行消毒处理。同时，患者也可以遵医嘱使用布洛芬、对乙酰氨基酚等非甾体抗炎药进行治疗。
2、严重
如果患者在切菜时不小心切到手，伤口比较大，出现了流血的情况，且患者的身体素质比较差，一般比较严重，可能会导致伤口部位出现化脓的情况，如果不及时治疗，可能会导致感染加重，甚至会引起全身感染的情况。建议患者需要及时就医，在医生指导下使用阿莫西林、头孢呋辛钠等药物进行抗感染治疗。必要时，患者还可以通过手术的方式进行治疗。
建议患者在日常生活中注意保持伤口清洁干燥，避免沾水，以免引起感染的情况。同时，患者还可以在医生指导下使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。
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