发烧一般指发热，切菜切到手伤口发炎发热了一般是比较严重的，建议患者及时就医治疗。
如果在切菜的过程中不注意自身的安全，可能会使手部的皮肤受到损伤，甚至也有可能会使伤口部位受到细菌的感染，从而出现局部肿胀、疼痛等现象，甚至还会伴有体温上升的症状，所以切菜切到手伤口发炎发热是比较严重的。建议患者先去医院进行止血处理，然后再遵医嘱使用医用酒精、碘伏等药物进行消毒处理。必要时，患者也可以遵医嘱配合使用阿莫西林胶囊、阿奇霉素胶囊等药物进行消炎治疗。
在日常生活中，患者要注意自身的护理，避免频繁进行性生活，也要避免过量运动，以免影响到伤口的愈合。另外，患者还要注意平时的饮食健康，尽量多吃蛋白质含量偏高的食物，也可以多吃营养物质全面的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以促进伤口的愈合。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
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