鸽子和绿豆煲汤在传统食疗中常被用作清补搭配，具有一定清热解暑、生津止渴、补益气血、利水消肿的辅助作用，但属于日常饮食调养，不能代替药物治疗，具体感受因人而异。
绿豆性偏凉，擅长清热解毒、消暑利水。暑热天气或上火口干、小便偏黄时，适量喝此汤有助于缓解烦热，补充水分和部分营养。绿豆所含膳食纤维和植物成分，对促进代谢也有一定帮助。
鸽肉味甘性平，传统认为可滋肾益气、祛风解毒，且蛋白质较丰富，脂肪相对较低。与绿豆同煲，能中和部分寒凉，使汤品清而不伤，适合体虚又兼暑热者作为辅助食养，帮助恢复体力、改善食欲。
需注意，脾胃虚寒、容易腹泻、怕冷者不宜多喝；痛风或高尿酸人群应谨慎，因肉汤嘌呤可能较高。孕期、术后或慢性病者食用前宜咨询医生。若饮用后不适，应停用并就医。合理搭配、适量为宜。
绿豆性偏凉，擅长清热解毒、消暑利水。暑热天气或上火口干、小便偏黄时，适量喝此汤有助于缓解烦热，补充水分和部分营养。绿豆所含膳食纤维和植物成分，对促进代谢也有一定帮助。
鸽肉味甘性平，传统认为可滋肾益气、祛风解毒，且蛋白质较丰富，脂肪相对较低。与绿豆同煲，能中和部分寒凉，使汤品清而不伤，适合体虚又兼暑热者作为辅助食养，帮助恢复体力、改善食欲。
需注意，脾胃虚寒、容易腹泻、怕冷者不宜多喝；痛风或高尿酸人群应谨慎，因肉汤嘌呤可能较高。孕期、术后或慢性病者食用前宜咨询医生。若饮用后不适，应停用并就医。合理搭配、适量为宜。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
