酸菜尿酸含量不高，适量食用不会显著影响尿酸水平，适合大部分人群。
酸菜主要由白菜等蔬菜腌制而成，含有丰富的维生素和矿物质，但其嘌呤含量相对较低，不会显著增加尿酸水平。因此，对于尿酸水平正常或轻微升高的个体，适量食用酸菜是安全的。但尿酸水平较高或痛风患者应谨慎食用，以免影响病情控制。
酸菜主要由白菜等蔬菜腌制而成，含有丰富的维生素和矿物质，但其嘌呤含量相对较低，不会显著增加尿酸水平。因此，对于尿酸水平正常或轻微升高的个体，适量食用酸菜是安全的。但尿酸水平较高或痛风患者应谨慎食用，以免影响病情控制。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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