纯蜂蜜辨别的方法主要是通过颜色、味道、口感、成分分析等来辨别。
1、颜色
纯蜂蜜的颜色一般是深褐色或者是深棕色，而且纯蜂蜜的味道比较甜。
2、味道
纯蜂蜜的味道一般是清甜的味道，如果是添加了其他的添加剂的纯蜂蜜，味道可能会比较苦。
3、口感
纯蜂蜜口感香甜，喝了以后通常会有一种清香的口感，如果是添加了其他成分的纯蜂蜜，口感可能会比较酸。
4、成分分析
纯蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，其营养价值比较高，适量食用可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。需要注意的是，对纯蜂蜜过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，纯蜂蜜中含有大量的糖分，糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖升高，不利于控制病情。
5、其他
还可以通过是否存在泡沫、絮状物等来辨别。
另外，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
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