39问医生

自热米饭加热包的水溢到食物里吃了会中毒吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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食用自热米饭加热包的水不会中毒。
自热米饭中的发热包主要成分为生石灰,与水接触后会迅速反应生成氢氧化钙并放出大量热能,使米饭变热。该过程中并未产生有毒物质,因此不会对人体造成毒性影响。但若误服生石灰颗粒会引起口腔、食道及胃肠黏膜灼伤,出现疼痛、出血等情况,需要立即用清水漱口,并尽快前往医院进行进一步治疗。
如果在使用自热米饭时发生操作不当或设备故障导致热水外溢,且患者摄入了这些未煮熟的食物,则可能会引起腹泻等胃肠道不适症状。
在食用自热米饭时需注意观察发热过程是否正常,避免因操作不当引起的意外风险。同时建议严格按说明书指示操作,确保食品安全和个人健康。
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2024-10-17 浏览100
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