减肥期间每天吃1到2个鸡蛋比较合适。活动量大、饮食清淡且蛋白质来源少时，可增至2到3个；活动少或鱼肉奶豆吃得多时，1个左右即可。数量无统一标准，需结合总热量和身体反应调整。
鸡蛋富含优质蛋白，饱腹感强，有助于减少额外进食。一个中等鸡蛋约70千卡，水煮、蒸蛋比油煎更合适。搭配蔬菜、全谷物和适量瘦肉豆制品，比单纯多吃鸡蛋更利于减重。
蛋黄含胆固醇，也含多种维生素和卵磷脂。健康人群每天1到2个通常可以接受；血脂异常、糖尿病或心血管疾病人群，宜根据检查结果和医生建议调整。只吃蛋白并非必要，蛋黄营养也有价值。
减重取决于整体饮食和运动，单一食物不能决定结果。长期只吃鸡蛋易营养单一，也不易坚持。若体重长期不降或出现乏力、月经紊乱，宜咨询营养科或医生，制定更合适方案。
鸡蛋富含优质蛋白，饱腹感强，有助于减少额外进食。一个中等鸡蛋约70千卡，水煮、蒸蛋比油煎更合适。搭配蔬菜、全谷物和适量瘦肉豆制品，比单纯多吃鸡蛋更利于减重。
蛋黄含胆固醇，也含多种维生素和卵磷脂。健康人群每天1到2个通常可以接受；血脂异常、糖尿病或心血管疾病人群，宜根据检查结果和医生建议调整。只吃蛋白并非必要，蛋黄营养也有价值。
减重取决于整体饮食和运动，单一食物不能决定结果。长期只吃鸡蛋易营养单一，也不易坚持。若体重长期不降或出现乏力、月经紊乱，宜咨询营养科或医生，制定更合适方案。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
