吃咸鸭蛋和松花蛋一般不会有禽流感，禽流感主要是通过呼吸道传播，一般不会通过接触传播，所以不用过于担心。禽流感的主要传染源是各种禽类，如鸡、鸭、鹅等，通常是由于接触病禽的分泌物、排泄物，或者直接接触病禽的肉、血液、呼吸道等途径传播，一般与吃咸鸭蛋和松花蛋没有关系。
咸鸭蛋和松花蛋都属于腌制食品，其中含有的营养成分比较多，如蛋白质、维生素、钙元素、磷元素等，适量吃能够补充身体所需要的营养。但是咸鸭蛋和松花蛋中都含有一定的亚硝酸盐，如果长期大量吃，可能会导致亚硝酸盐在体内堆积，从而出现亚硝酸盐中毒的情况，如出现头晕、头痛、恶心、呕吐等不适症状，还有可能会出现休克、昏迷等现象，所以平时要避免吃得过多。
如果吃咸鸭蛋和松花蛋后出现不适症状，建议及时到医院的急诊科、感染科等科室就诊，完善血常规检查、病原学检查等，明确具体的病情。同时在日常生活中要注意饮食卫生，避免吃不干净的食物，少吃辛辣、刺激、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等，注意多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等，有助于身体恢复。
北京协和医院
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三级甲等 综合医院 公立
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阿比多尔片
治疗由A、B型流感病毒等引起的上呼吸道感染。
亚甲蓝注射液
本品对化学物亚硝酸盐、硝酸盐、苯胺、硝基苯、三硝基甲苯、苯醌、苯肼等和含有或产生芳香胺的药物（乙酰苯胺、对乙酰氨基酚、非那西丁、苯佐卡因等）引起的高铁血红蛋白血症有效。对先天性还原型二磷酸吡啶核苷高铁血红蛋白还原酶缺乏引起的高铁血红蛋白血症效果较差。对异常血红蛋白M伴有高铁血红蛋白血症无效。对急性氰化物中毒、能暂时延迟其毒性。
维生素C片
1.用于防治坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。克山病患者发生心源性休克时，可用大剂量本品治疗。2.用于慢性铁中毒的治疗（维生素C促进去铁胺对铁的络合，使铁排出加速）。3.用于特发性高铁血红蛋白血症的治疗有效。4.用于治疗肝硬化、急性肝炎和砷、汞、铅、苯等慢性中毒时肝脏的损害。
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