经常性口腔溃疡，吃炒的菜经常长，可能是由于上火、缺乏维生素、缺乏微量元素、口腔卫生不洁、免疫力低下等原因引起的。
1、上火
如果患者经常食用辣椒、花椒等辛辣刺激性食物，可能会导致胃火旺盛，从而引起口腔溃疡。建议患者可以在医生指导下使用黄连上清片、牛黄解毒片等中成药进行治疗。同时，建议患者在日常生活中需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激性食物，以免加重病情。
2、缺乏维生素
缺乏维生素会导致机体免疫力下降，从而引起口腔溃疡。患者在日常生活中可以多吃一些富含维生素的食物，比如西红柿、胡萝卜、橙子等。也可以在医生的指导下口服维生素C片、维生素B2片等药物进行治疗。
3、缺乏微量元素
机体缺乏微量元素铁、锌等也会引起口腔溃疡。患者在日常生活中可以多吃一些富含铁、锌的食物，如动物肝脏、海带、芝麻酱等。也可以在医生的指导下口服葡萄糖酸锌口服液、硫酸亚铁片等药物进行治疗。
4、口腔卫生不洁
如果患者不注意口腔卫生，导致口腔内的细菌大量滋生，也会引起口腔溃疡。建议患者在日常生活中需要注意口腔卫生，饭后及时漱口，同时还需早晚刷牙。
5、免疫力低下
如果患者经常熬夜、作息紊乱等，会导致机体免疫力低下，从而引起口腔溃疡。建议患者在日常生活中需要注意保持规律的作息习惯，不要熬夜，注意劳逸结合。也可以在医生的指导下使用转移因子口服溶液、胸腺肽肠溶片等药物进行治疗。
建议患者及时就医，明确具体病因后进行对症治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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