39问医生

酸豆角含嘌呤高吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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酸豆角的嘌呤含量相对较低,适量食用通常不会对高尿酸血症或痛风患者造成明显影响。
这是因为酸豆角的主要成分是纤维素和维生素,含有较低的嘌呤,不会显著增加体内尿酸水平。然而,对于高尿酸血症或痛风患者,仍需注意控制总体摄入的嘌呤量,避免过量摄入可能影响病情的食物。
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2024-09-25 浏览100
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