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病情描述：胃液蛋白酶是不是蛋白质
医生回答
方霖 主治医师 三甲
南方医科大学南方医院 消化内科
胃液蛋白酶是一种蛋白质。胃液蛋白酶是由胃黏膜主细胞合成并分泌入胃腔的一种蛋白质，其分子结构中包含多个氨基酸残基，具有特定的空间构象和生物学活性，能够被胃酸激活并催化蛋白质水解。虽然胃液蛋白酶本身是蛋白质，但并不是所有蛋白质都能够在胃内被充分消化。在关注胃液蛋白酶功能的同时，还需考虑个体差异以及可能影响其活性的因素，以确保信息准确性和安全性。 2024-05-23 13:44 举报
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