39问医生

秋葵三高的人能吃吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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秋葵对三高人群有益,但需注意烹饪方式。
秋葵富含膳食纤维和多种维生素,有助于降低胆固醇和血糖,对于高血压、高血脂和高血糖的患者来说,适量食用秋葵是有益的。然而,由于秋葵含有草酸,过多摄入可能会影响钙的吸收,因此在烹饪时应避免长时间煮炖,以减少草酸的释放。此外,对于三高人群,饮食控制和合理搭配是关键,建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整。
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2024-09-25 浏览100
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