排骨海带汤具有补充营养、促进消化、预防便秘、辅助减肥、辅助改善缺铁性贫血的功效，平时要适量食用，不可以过量。
1、补充营养
排骨海带汤中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
排骨海带汤中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用排骨海带汤进行改善。
3、预防便秘
排骨海带汤中含有大量的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用排骨海带汤进行改善。
4、辅助减肥
排骨海带汤中的排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，有利于身体的健康。
5、辅助改善缺铁性贫血
排骨海带汤中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用可以辅助改善缺铁性贫血。
另外，排骨海带汤中含有丰富的碘元素，而碘元素是甲状腺激素的合成原料，适量食用可以改善甲状腺功能减退症。但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者存在缺铁性贫血，还需遵医嘱服用铁剂进行治疗，如硫酸亚铁、右旋糖酐铁等。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
