醋的功效和作用_39问医生

醋的功效和作用

贺阳平全科主治医师

三级甲等

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醋的功效和作用主要包括开胃消食、杀菌、促进消化、软化血管、降血脂等。

1、开胃消食

醋中含有丰富的醋酸，可以促进胃酸的分泌，在一定程度上可以增强食欲，也可以促进肠胃蠕动，在一定程度上可以改善食欲不振的情况。如果患者出现食欲不振的情况，可以适当喝醋，有利于改善不适症状。

2、杀菌

醋中含有丰富的醋酸、乳酸等成分，具有一定的消毒作用，因此可以辅助杀灭肠道中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌，在一定程度上可以预防肠道感染。

3、促进消化

醋中含有丰富的醋酸、乳酸等成分，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上可以改善消化不良的情况。

4、软化血管

醋中含有丰富的氨基酸、维生素、钙、铁等营养成分，适当食用后可以促进体内血液循环，也可以软化血管，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。

5、降血脂

醋中含有丰富的醋酸、乳酸等成分，适当食用后可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到降血脂的效果。

虽然醋的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对醋过敏者、胃酸分泌过多者、胃溃疡者等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。

2023-11-03 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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