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「吃腊肉会得癌症吗？」

发病时间：不清楚

病情描述：「吃腊肉会得癌症吗？」

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医生回答

杨思主治医师三甲

全科

「吃腊肉会得癌症吗？」偶尔、少量食用腊肉一般不会导致患癌，但如果长期大量进食，则可能会增加罹患癌症的风险。日常生活中建议尽量避免过多摄入腌制类食物，以免对身体健康造成不良影响。
1.偶尔、少量食用：由于制作过程中可能添加较多的硝酸盐和亚硝酸盐等防腐剂，如果只是偶尔或少量进食，并且在进食后及时漱口、刷牙，保持口腔卫生的情况下通常并不会诱发癌症。因此无需过于担心，在平时注意饮食健康即可。
2.长期大量进食：若经常大量进食腊肉，其中含有的致癌物质进入人体内则可刺激机体，可能导致基因突变而引起细胞癌变，从而增加罹患癌症的概率。尤其是本身患有胃肠道疾病的人群，如慢性萎缩性胃炎、幽门螺杆菌感染等，此时更应减少或避免进食腊肉。此外，对于本身存在肝硬化、肠息肉等情况者也需谨慎食用腊肉，否则容易加重原有病情。
为了自身健康着想，建议日常养成良好的生活习惯，适当加强体育锻炼，比如慢跑、打太极拳等，以增强身体素质。必要时也可以遵医嘱定期到医院进行体检，了解近期的身体状况。 2024-03-07 09:44 举报

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