咽峡炎患者通常是可以适量食用牛奶鸡蛋羹的。但需要注意的是，由于个体差异存在，具体是否适合食用还需咨询医生。
咽峡炎是由病毒或细菌感染引起的咽喉部位炎症反应，常表现为喉咙疼痛、吞咽困难等症状。而牛奶鸡蛋羹是一种较为清淡且易于消化的食物，其中含有丰富的蛋白质和营养物质，有助于补充身体所需的能量和营养成分。此外，其口感柔软，不会对患者的咽喉造成额外刺激，因此对于患有咽峡炎的患者来说是适宜的选择。
但是，在饮食方面仍需注意避免辛辣、油腻等刺激性食物，以免加重症状。同时，应保持充足的水分摄入，并遵循医嘱进行适当的药物治疗，如阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素类药物，以控制感染并促进康复。
总之，咽峡炎患者在日常生活中应注意合理膳食，保证营养均衡的同时也要注重食物的选择与搭配，有利于疾病的恢复。若出现不适症状应及时就医处理。
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