胆囊炎患者应谨慎食用鸡蛋。
胆囊炎是由于胆囊内细菌感染或化学性刺激引起的炎症反应。由于鸡蛋中含有较高的胆固醇和脂肪，可能加重胆囊炎症状。适量食用水煮蛋或去黄后食用蛋清可能相对安全，因为水煮蛋中的胆固醇含量较低，而蛋清不含胆固醇。
建议胆囊炎患者在饮食中避免高脂、高胆固醇食物，如油炸食品、动物内脏等，同时注意饮食规律，避免暴饮暴食。
胆囊炎是由于胆囊内细菌感染或化学性刺激引起的炎症反应。由于鸡蛋中含有较高的胆固醇和脂肪，可能加重胆囊炎症状。适量食用水煮蛋或去黄后食用蛋清可能相对安全，因为水煮蛋中的胆固醇含量较低，而蛋清不含胆固醇。
建议胆囊炎患者在饮食中避免高脂、高胆固醇食物，如油炸食品、动物内脏等，同时注意饮食规律，避免暴饮暴食。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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