绿豆大米小米粥具有清热解毒、利水消肿、健脾养胃、补充营养、缓解疲劳等功效和作用。
1.清热解毒
绿豆大米小米粥中含有的绿豆蛋白等活性成分具有清热解毒的作用。
2.利水消肿
绿豆大米小米粥中的绿豆有利尿作用，有助于排出体内多余的水分，从而达到消肿的效果。
3.健脾养胃
绿豆大米小米粥中的绿豆性寒凉，能清热解暑，而小米则有健脾养胃的作用。
4.补充营养
绿豆大米小米粥中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等多种营养物质，能够为人体提供所需的能量和营养。
5.缓解疲劳
绿豆大米小米粥中的绿豆含有一定的氨基酸，这些氨基酸可以参与合成血红素，提高身体的抗疲劳能力。
在食用绿豆大米小米粥时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。此外，对于体质虚寒或存在脾胃虚弱的人群而言，不宜长期大量食用，以免加重症状。
1.清热解毒
绿豆大米小米粥中含有的绿豆蛋白等活性成分具有清热解毒的作用。
2.利水消肿
绿豆大米小米粥中的绿豆有利尿作用，有助于排出体内多余的水分，从而达到消肿的效果。
3.健脾养胃
绿豆大米小米粥中的绿豆性寒凉，能清热解暑，而小米则有健脾养胃的作用。
4.补充营养
绿豆大米小米粥中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等多种营养物质，能够为人体提供所需的能量和营养。
5.缓解疲劳
绿豆大米小米粥中的绿豆含有一定的氨基酸，这些氨基酸可以参与合成血红素，提高身体的抗疲劳能力。
在食用绿豆大米小米粥时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。此外，对于体质虚寒或存在脾胃虚弱的人群而言，不宜长期大量食用，以免加重症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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