通常情况下,从中医上讲,赤小豆和绿豆能一起煮水服用。具体情况分析如下:赤小豆为豆科植物赤小豆的种子,具有利水消肿、解毒排脓等功效,主治水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒等症状。绿豆为豆科植物绿豆的种子,具有清热解毒、消暑、利水等功效,主治痈肿疮毒、暑热烦渴、药食中毒、水肿、小便不利等症状。由于赤小豆和绿豆都属于药食同源的食物,二者一起煮水服用,一般不会产生不良反应,也不会对人体造成危害,所以赤小豆和绿豆能一起煮水服用。需要注意,由于赤小豆和绿豆都属于寒性食物,如果患者长期将二者一起煮水服用,可能会刺激胃肠道,出现腹泻、腹痛等不适症状,因此不建议患者长期将二者一起煮水服用。