牛舌头肉的功效与作用_39问医生

牛舌头肉的功效与作用

范铁兵中医内科副主任医师

中国中医科学院西苑医院三级甲等

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牛舌头肉一般是指牛舌头上的肉，其功效与作用一般包括补充营养、促进胃肠蠕动等。

1、补充营养

牛舌头肉富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可补充机体所需的营养物质，有助于增强体质。

2、促进胃肠蠕动

牛舌头肉中还富含膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于改善胃肠道功能，有助于缓解便秘症状。

需要注意的是，牛舌头肉并非适宜所有人群食用，对牛舌头肉存在过敏史者禁食，以免引起过敏反应。另外，在食用牛舌头肉期间应注意适量，不可过量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良。

2023-07-19 浏览100次

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牛舌头肉的功效与作用