发面蒸饼一般需要蒸15-20分钟，具体时间需要根据面粉量、添加水量、发酵时间等进行判断。
发面蒸饼是一种传统面食，主要是由小麦粉制作而成，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，适当吃发面蒸饼能够补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。一般情况下，发面蒸饼需要蒸15-20分钟，如果发面时间过短，可能会导致面粉没有完全发酵，营养成分没有被破坏，但如果发面时间过长，可能会导致面粉中的营养成分流失，还可能会影响口感。需要注意的是，发面不宜蒸得过久，以免影响口感。此外，对发面成分过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
如果食用者吃了发面蒸饼后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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