39问医生

「吃几次黄曲霉素就得癌?」

弓水 全科 主治医师
三级甲等
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「吃几次黄曲霉素就得癌?」临床上并没有明确数据表明患者需要摄入多少次黄曲霉素才会得癌症。但是长期大量摄入黄曲霉素可能会增加患癌症的风险。
黄曲霉素是一种有毒的物质,其主要通过抑制肝脏细胞DNA合成而发挥致癌作用。如果只是偶尔食用含有少量黄曲霉的食物,并且在烹饪过程中完全煮熟和加热,则通常不会对身体造成不良影响。但如果经常食用被黄曲霉素污染的食物或长期暴露于高浓度黄曲霉素环境中,则有可能导致罹患肝癌、胃癌等恶性肿瘤的概率增加。

因此建议日常生活中要注意饮食卫生,避免食用发霉变质的食物,以免引起食物中毒的情况发生。同时还要注意保持良好的生活习惯,定期进行体检,及早发现潜在的健康问题并采取相应的治疗措施。若出现不适症状时应及时就医,完善相关检查来明确诊断后遵医嘱积极接受治疗。
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2024-03-13 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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