人工养殖的牛蛙可以食用，但应选择无污染的养殖方式。
这是因为人工养殖的牛蛙在不合规的养殖条件下可能会受到抗生素、激素等药物的污染，以及可能接触到有害物质，从而影响其品质和安全性。因此，在购买和食用人工养殖的牛蛙时，应选择有信誉的养殖企业，并确保其养殖过程符合相关标准和规定，以确保食品安全和健康。
这是因为人工养殖的牛蛙在不合规的养殖条件下可能会受到抗生素、激素等药物的污染，以及可能接触到有害物质，从而影响其品质和安全性。因此，在购买和食用人工养殖的牛蛙时，应选择有信誉的养殖企业，并确保其养殖过程符合相关标准和规定，以确保食品安全和健康。
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