孕早期适量食用韭菜鸡蛋饺子无害。韭菜富含膳食纤维和维生素,有助于促进消化和预防便秘,而鸡蛋则提供高质量的蛋白质。然而,由于孕早期胎儿发育较为敏感,因此在食用韭菜鸡蛋饺子时应适量,避免过量摄入导致胃肠道不适。此外,孕妇还应确保饮食均衡,摄入足够的营养素,以支持胎儿的健康发育。