39问医生

五谷豆浆升血糖吗

王毅飞 内分泌科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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适量饮用五谷豆浆不会显著升血糖。
五谷豆浆主要由黄豆、黑豆、红豆、花生、核桃等五谷杂粮和坚果混合磨制而成,含有丰富的膳食纤维、蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于稳定血糖水平。与单一的黄豆豆浆相比,五谷豆浆的碳水化合物含量较低,且含有更多的营养成分,因此对于血糖控制较好的人群,适量饮用五谷豆浆不会造成血糖的明显波动。但需要注意的是,对于血糖控制不佳或糖尿病患者,应谨慎食用,避免过量摄入导致血糖升高。
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2024-09-25 浏览100
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