39问医生

白果心可以吃吗

黄旭晖 中医科 副主任医师
广东省人民医院 三级甲等
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白果心含有一定量的毒性,因此通常不建议食用。
白果心含有一定的毒性成分,如白果内酯、氢氰酸等,这些物质对人体具有毒性作用,摄入后可能导致食物中毒,严重时甚至危及生命。此外,白果心中的营养成分较少,食用价值较低,因此不建议食用。
虽然白果心有毒性,但在正确处理下可安全食用。例如将白果心煮熟或炒熟,以减少其毒性。
在处理白果时需格外谨慎,确保彻底烹饪至熟透后再食用,以降低潜在风险。如有不适症状出现应立即就医,并告知医生近期饮食史。
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2024-05-07 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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