茄子炒完发苦不宜食用。
这是因为茄子中含有龙葵素，当茄子变质或烹饪不当时，龙葵素含量会增加，导致茄子发苦。食用发苦的茄子可能会引起胃肠道不适，甚至中毒症状。因此，当发现茄子炒完发苦时，应避免食用，以确保食品安全和健康。
这是因为茄子中含有龙葵素，当茄子变质或烹饪不当时，龙葵素含量会增加，导致茄子发苦。食用发苦的茄子可能会引起胃肠道不适，甚至中毒症状。因此，当发现茄子炒完发苦时，应避免食用，以确保食品安全和健康。
39问医生
茄子炒完发苦能吃吗
陈慧敏
营养科
主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
咨询
66
2024-09-25
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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