缺乏这种脂溶性维生素时，身体会出现多方面变化，早期以暗光下视力下降较常见，随后可能波及眼睛、免疫、皮肤黏膜和生长发育。具体表现与缺乏时间、程度及基础健康状况有关，及时识别并调整通常有助于改善。
眼睛是较敏感的受累部位。夜间或弱光环境视物困难往往较早出现，还可能伴随眼干、怕光、异物感。若长期严重缺乏，角膜和结膜可能发生改变，甚至影响视力。夜盲和眼干并非只由这一种营养不足引起，部分眼病或营养问题也需排查。
免疫和上皮组织也会受影响。呼吸道、消化道等部位的黏膜屏障功能可能减弱，感染风险随之升高，儿童还可能生长迟缓。皮肤干燥、毛囊周围粗糙等表现也可能出现。孕期缺乏与胎儿发育相关，但补充并非越多越好，过量同样可能带来不良影响。
日常饮食中，动物肝脏、蛋黄、奶制品以及深黄绿色蔬菜水果可提供相关营养，搭配适量脂肪有利于吸收。若出现夜盲、持续眼干或反复感染，不宜自行长期大量补充，应就医评估。均衡饮食、定期体检，对儿童、孕妇和老年人等群体尤其值得关注。
眼睛是较敏感的受累部位。夜间或弱光环境视物困难往往较早出现，还可能伴随眼干、怕光、异物感。若长期严重缺乏，角膜和结膜可能发生改变，甚至影响视力。夜盲和眼干并非只由这一种营养不足引起，部分眼病或营养问题也需排查。
免疫和上皮组织也会受影响。呼吸道、消化道等部位的黏膜屏障功能可能减弱，感染风险随之升高，儿童还可能生长迟缓。皮肤干燥、毛囊周围粗糙等表现也可能出现。孕期缺乏与胎儿发育相关，但补充并非越多越好，过量同样可能带来不良影响。
日常饮食中，动物肝脏、蛋黄、奶制品以及深黄绿色蔬菜水果可提供相关营养，搭配适量脂肪有利于吸收。若出现夜盲、持续眼干或反复感染，不宜自行长期大量补充，应就医评估。均衡饮食、定期体检，对儿童、孕妇和老年人等群体尤其值得关注。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
