一般没有姜黄素什么时候吃最好的说法。通常情况下，姜黄素可以在早上空腹服用，也可以在饭后服用，但患者需要在医生指导下进行用药治疗。
姜黄素属于一种天然的黄色类黄酮，具有抗炎、抗氧化、抗血栓等功效，也具有保护胃黏膜的作用。姜黄素可以在早上空腹服用，能够促进胆汁的分泌，在一定程度上也可以达到保护胃黏膜的效果。而且姜黄素也可以在饭后服用，能够促进胃肠道蠕动，也可以达到促进食物消化的目的。但是患者需要注意避免在空腹的状态下服用姜黄素，以免引起胃肠道不适的症状。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，可以补充机体所需要的营养物质。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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