酒精性脂肪肝患者通常可以适量食用姜黄素。但需要注意的是，对于存在严重胃肠道不适症状或对姜黄素过敏的人群，则不建议使用。
姜黄素是一种天然色素和抗氧化剂，具有抗炎、抗菌、调节血脂等作用，在一定程度上能减轻肝脏炎症反应，保护肝脏细胞免受进一步损伤。因此，对于患有酒精性脂肪肝的人来说，适当摄入姜黄素可能有助于改善病情。但是，由于姜黄素可能会刺激胃黏膜，所以要避免过量摄入，并且在开始服用前最好咨询医生的意见。
此外，酒精性脂肪肝还需要注意饮食调整，减少高热量食物如油炸食品、甜食等的摄入；增加蔬菜水果及富含纤维的食物比例，以促进消化吸收。同时还要保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠时间，避免熬夜以及过度劳累，以免加重肝脏负担。
姜黄素是一种天然色素和抗氧化剂，具有抗炎、抗菌、调节血脂等作用，在一定程度上能减轻肝脏炎症反应，保护肝脏细胞免受进一步损伤。因此，对于患有酒精性脂肪肝的人来说，适当摄入姜黄素可能有助于改善病情。但是，由于姜黄素可能会刺激胃黏膜，所以要避免过量摄入，并且在开始服用前最好咨询医生的意见。
此外，酒精性脂肪肝还需要注意饮食调整，减少高热量食物如油炸食品、甜食等的摄入；增加蔬菜水果及富含纤维的食物比例，以促进消化吸收。同时还要保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠时间，避免熬夜以及过度劳累，以免加重肝脏负担。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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