通常在第2到第3天最难熬，有些个体可能延后到第4至第5天。完全停止进食后，身体先消耗糖原，随后转向脂肪供能，这个转换阶段常伴随最强烈的饥饿感和不适。
最初二十四小时，血糖靠肝糖原维持，饥饿感逐渐上升。到了第二天至第三天，糖原接近耗尽，血糖波动更明显，饥饿素水平较高，容易出现胃部灼热、头痛、乏力、烦躁、注意力涣散。部分个体还会出现心慌、手抖、出冷汗等低血糖表现。此时身体尚未完全适应脂肪供能，所以主观感受往往最差。
难受程度和持续时间受体脂、饮水、电解质、睡眠、活动量、环境温度及心理状态影响。进入第三至第五天后，酮体逐渐升高，部分个体饥饿感会减轻，但虚弱、头晕、口臭、便秘或腹泻仍可能出现。若继续禁食，风险会随时间增加，包括电解质紊乱、心律失常、肾功能受损等。个体差异很大，不能仅凭天数判断安全。
停止进食并非可靠减重或治疗手段，尤其独自进行风险更高。出现晕厥、持续呕吐、心悸、意识模糊或极度虚弱时，应尽快寻求医疗帮助。关注身心状态，选择有专业监护的医学营养方案，比硬扛更安全。
最初二十四小时，血糖靠肝糖原维持，饥饿感逐渐上升。到了第二天至第三天，糖原接近耗尽，血糖波动更明显，饥饿素水平较高，容易出现胃部灼热、头痛、乏力、烦躁、注意力涣散。部分个体还会出现心慌、手抖、出冷汗等低血糖表现。此时身体尚未完全适应脂肪供能，所以主观感受往往最差。
难受程度和持续时间受体脂、饮水、电解质、睡眠、活动量、环境温度及心理状态影响。进入第三至第五天后，酮体逐渐升高，部分个体饥饿感会减轻，但虚弱、头晕、口臭、便秘或腹泻仍可能出现。若继续禁食，风险会随时间增加，包括电解质紊乱、心律失常、肾功能受损等。个体差异很大，不能仅凭天数判断安全。
停止进食并非可靠减重或治疗手段，尤其独自进行风险更高。出现晕厥、持续呕吐、心悸、意识模糊或极度虚弱时，应尽快寻求医疗帮助。关注身心状态，选择有专业监护的医学营养方案，比硬扛更安全。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
