通常情况下，溃疡性结肠炎患者可以适量吃玉米和番薯。但需要注意的是，患者需要避免过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。
溃疡性结肠炎是一种慢性非特异性肠道炎症性疾病，病因尚不明确，可能与遗传、免疫、环境等因素有关，患者主要表现为腹泻、黏液脓血便、腹痛等症状。而玉米和番薯中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，患者适量食用可以补充机体所需营养，有助于增强抵抗力。同时，玉米和番薯属于容易消化的食物，适量食用一般不会对胃肠道造成刺激，也不会加重病情。但患者需要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
建议溃疡性结肠炎的患者需要及时就医，可以在医生指导下使用美沙拉秦肠溶片、柳氮磺吡啶肠溶片等药物进行治疗。饮食上，患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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