Copyright © 2000- 39.net
南瓜山药鸡蛋能同吃吗
张大鹏
副主任医师
三甲
广州医科大学附属第一医院
中医科
南瓜、山药和鸡蛋可以一起食用。但需要注意适量，避免过量摄入。
南瓜中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素等营养物质；而山药则含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种活性成分，并且还富含蛋白质、氨基酸及微量元素等人体所需的营养元素；鸡蛋中主要成分为蛋白质，也含有钙、磷、铁等矿物质。这三种食物中的营养成分通常不会发生反应产生有害物质，也不会影响各自的营养价值，因此是可以同时吃的。
但是由于这些食材都属于高蛋白类的食物，在日常生活中要控制好摄入量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。此外，对于存在消化不良的人群而言，则不建议过多进食上述食物，以免导致症状进一步加重。