晚上吃了炸鸡以后没多久就头晕恶心多考虑是食物中毒引起的，也可能是高血压、颈椎病等原因导致的，建议患者根据不同的原因选择不同的治疗。
1、食物中毒
如果在晚上吃了很多食物，并且没有及时消化和吸收，可能会引起食物中毒，从而出现头晕、恶心、呕吐等症状。如果症状比较轻微，一般在一段时间后可以缓解，不需要特别担心。但如果症状比较严重，则需要及时到医院通过洗胃的方式进行治疗。
2、高血压
如果在晚上吃了很多食物，可能会导致血压升高，从而出现头晕、恶心等症状。建议患者可以在医生的指导下使用硝苯地平缓释片、氢片等药物进行治疗，也要注意避免吃高盐、高脂肪的食物。
3、颈椎病
颈椎病是指颈椎间盘退变，引起颈部软组织平衡失调，从而压迫颈神经根，出现颈部疼痛、头晕等症状。建议患者可以在医生的指导下使用甲钴胺片、维生素B1片等药物进行治疗，也可以通过牵引的方式进行治疗。
除此之外，还可能是脑出血、脑梗死等原因导致的，建议患者及时去医院就医，明确疾病，对症治疗。
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