过夜金桔梨银耳汤是否有毒，需要根据情况而定。如果没有出现变质的情况，一般是没有毒的。如果出现了变质的情况，一般是有毒的。
1、一般没有毒
金桔梨银耳汤是由金桔、梨、银耳熬制而成的，其中金桔、梨含有丰富的维生素C、膳食纤维、果酸、矿物质等营养成分，银耳含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分。如果金桔、梨、银耳没有出现变质的情况，一般是没有毒的，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
2、一般有毒
如果金桔、梨、银耳出现了变质的情况，比如发霉、腐烂等，可能会产生黄曲霉毒素，一般是有毒的，患者食用后可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，严重时还可能会引起食物中毒，不利于身体健康。建议患者及时去正规医院，通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免吃变质、过期的食物，以免引起食物中毒的情况。同时，患者还要注意多休息，避免过度劳累，以免影响身体的恢复。
首都医科大学附属北京儿童医院
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