竹笋适合尿酸高的人适量食用，但应避免过量，以免增加肾脏负担。
竹笋富含膳食纤维和水分，有助于促进尿酸的排泄，对尿酸高的人有益。然而，竹笋也含有一定的嘌呤，过量摄入可能会导致尿酸水平升高，特别是对于已经存在肾脏问题的高尿酸人群，应特别注意控制摄入量。因此，在食用竹笋时，应根据个人情况适量摄入，并注意与其他高嘌呤食物的搭配，以维持尿酸水平的稳定。
竹笋富含膳食纤维和水分，有助于促进尿酸的排泄，对尿酸高的人有益。然而，竹笋也含有一定的嘌呤，过量摄入可能会导致尿酸水平升高，特别是对于已经存在肾脏问题的高尿酸人群，应特别注意控制摄入量。因此，在食用竹笋时，应根据个人情况适量摄入，并注意与其他高嘌呤食物的搭配，以维持尿酸水平的稳定。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
