39问医生

豆腐放冰箱一周还能吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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豆腐放冰箱一周后通常不能再食用。
豆腐是大豆经过加工制成的食物,富含蛋白质和钙质。一周时间足以让冰箱中的豆腐变质,存在食物中毒风险。如果豆腐包装完好且未开封,可能仍可食用,但需检查是否有异味或变色。这是因为未开封的豆腐在密封条件下,细菌滋生较慢,可能不会立即变质。
建议避免食用过期或变质食品,以免引起胃肠道不适。若不确定食品是否安全,应丢弃并购买新鲜食材。
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2024-06-17 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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