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食品级乳酸钠的危害
陈慧敏
主任医师
三甲
广州市妇女儿童医疗中心
营养科
食品级乳酸钠一般对人体没有危害。 乳酸钠是一种食品添加剂，可用于制作乳制品、饮料、糖果、糕点等，可使食物口感更佳、更易消化，还能增加食品的风味。一般食品级乳酸钠不会对人体造成伤害，还可以起到增加食品风味的作用。但是，如果长期大量摄入食品级乳酸钠，可能会导致体内的钠离子增多，从而增加患高血压的风险。此外，食品级乳酸钠中含有一定的糖分，如果长期摄入过多，可能会导致体内的血糖升高，从而增加患糖尿病的风险。 建议在日常生活中，要注意饮食健康，多吃新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣油腻食物，注意饮食均衡。如果摄入过多的食品级乳酸钠，可以通过多喝水的方式进行改善。如果出现其他不适症状，建议及时到正规医院就医治疗，以免延误病情。