39问医生

硬脂酰乳酸钠对人体有害吗

杨彬 全科 副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 三级甲等
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适量摄入硬脂酰乳酸钠通常不会对人体造成危害,但过量或对产品过敏者需谨慎食用。
硬脂酰乳酸钠是一种食品添加剂,主要用作乳化剂和增稠剂。在适量使用下,对人体无害。但过量摄入可能导致胃肠道不适、过敏反应等。长期或大量摄入可能增加胃肠道负担,引起消化不良、腹泻等症状。对于过敏体质者,可能会引发过敏反应。
合理控制摄入量,避免过量食用含有硬脂酰乳酸钠的食品。对于有过敏史的人群,应特别注意避免接触。
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2024-08-19 浏览100
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