39问医生

螃蟹晚上死了第2天能吃吗

陈慧敏营养科主任医师

广州市妇女儿童医疗中心三级甲等

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螃蟹晚上死了第2天不能吃，因为死亡的螃蟹容易变质，食用后可能引起食物中毒。
死亡的螃蟹会释放出组胺等有害物质，食用后可能导致恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状。因此，为了安全起见，不建议食用已经死亡超过24小时的螃蟹。

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2024-09-25 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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