肥牛属于发物，对于某些体质较弱或患有特定疾病的人群，应谨慎食用。
发物是指具有刺激性或容易引起过敏反应的食物，肥牛因其高蛋白和脂肪含量，容易导致某些人群出现过敏反应或加重某些疾病症状，如湿疹、哮喘等。因此，对于这类人群，应避免或减少食用肥牛，以维护身体健康。
发物是指具有刺激性或容易引起过敏反应的食物，肥牛因其高蛋白和脂肪含量，容易导致某些人群出现过敏反应或加重某些疾病症状，如湿疹、哮喘等。因此，对于这类人群，应避免或减少食用肥牛，以维护身体健康。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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