39问医生

红薯跟白萝卜能一起吃吗

红薯和白萝卜可以一起吃。
红薯和白萝卜都是生活中常见的食材，且都含有丰富的营养成分，如红薯中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钙、磷、钾、镁等；而白萝卜中则含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素A、叶酸、钾、磷、镁等。从营养学角度分析，两者所含成分并不会相互作用产生有毒有害物质，也不会对机体健康造成不利影响，反而能够为身体提供多种必需的营养素。
若食用者对其中一种食物存在过敏反应，则不建议食用这两种食物，以免引起皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不良症状。
在日常饮食中，适量摄入红薯和白萝卜可帮助改善消化功能，但不宜过量食用，尤其是对于糖尿病患者而言，以避免血糖波动过大。