39问医生

水磨糌粑怎么吃

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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糌粑一般指的是糌粑,通常情况下,糌粑可以炒着吃、煮粥吃、做成沙拉、凉拌、清炒等。

1、炒着吃

糌粑是由熟芝麻炒熟后磨成的,含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、脑磷脂、氨基酸等营养成分,患者可以通过炒菜的方式进行食用,能够补充体内所需要的多种营养物质,也能够促进胃肠道蠕动。

2、煮粥吃

糌粑中含有丰富的碳水化合物,能够为人体补充所需的能量,也可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上能够改善便秘引起的不适症状。

3、做成沙拉

糌粑可以和大多数食材进行搭配,比如菠萝、黄瓜、鸡蛋等,适当食用沙拉不仅可以增加口感,还可以补充体内所需要的多种维生素和矿物质。

4、凉拌

糌粑是由熟芝麻制作而成的,将准备好的食材清洗干净并且沥干水分后,可以和大多数食材进行凉拌,比如黄瓜、鸡蛋等,适当食用凉拌糌粑可以促进胃肠道蠕动,也能够补充体内所需要的多种营养物质。

5、清炒

糌粑也可以和其他食材进行清炒,比如鸡蛋、青菜等,适当食用清炒糌粑可以促进胃肠道蠕动,也能够补充体内所需要的多种营养物质。

值得注意的是,患者应该适量食用糌粑,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用糌粑后出现不适症状,建议及时就医治疗。

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2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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