肾炎患者可以适量食用豆腐皮。
肾炎患者肾脏可能存在一定的损伤，但豆腐皮中所含有的植物蛋白并不会加重肾脏的负担，也不会导致肾脏疾病加重，所以肾炎患者可以适量食用。
如果患者对大豆过敏，则不建议食用豆腐皮，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
饮食对于肾炎患者的恢复至关重要，应避免高盐、高脂肪食物的摄入，以减少肾脏负担。
肾炎患者肾脏可能存在一定的损伤，但豆腐皮中所含有的植物蛋白并不会加重肾脏的负担，也不会导致肾脏疾病加重，所以肾炎患者可以适量食用。
如果患者对大豆过敏，则不建议食用豆腐皮，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
饮食对于肾炎患者的恢复至关重要，应避免高盐、高脂肪食物的摄入，以减少肾脏负担。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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